1、做蛋糕一般需要的材料有：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。其中鸡蛋主要是做为黏合剂，如果是素食主义者可以用淀粉来代替鸡蛋，不过这样风味也会有所变化。其他
1、高筋面粉:用来制作面包及一些需要用到高粉的点心,买不到者可以用饺子粉代替。 2、中筋面粉:就是普通面粉。 3、低筋面粉:用来制作蛋糕。买不到者可以用中筋面粉:白色玉米淀粉=8:2
(^人^)
1 、 gao jin mian fen : yong lai zhi zuo mian bao ji yi xie xu yao yong dao gao fen de dian xin , mai bu dao zhe ke yi yong jiao zi fen dai ti 。 2 、 zhong jin mian fen : jiu shi pu tong mian fen 。 3 、 di jin mian fen : yong lai zhi zuo dan gao 。 mai bu dao zhe ke yi yong zhong jin mian fen : bai se yu mi dian fen = 8 : 2 . . .
🌈准备食材:(配方做一个6寸原味戚风蛋糕胚) 鸡蛋---3个 低筋面粉--50克 玉米油---35克 牛奶---40克 细砂糖---40克 柠檬汁---几滴 🌈制作步骤: 1、蛋清和蛋黄分离(盆里要无水无油) 2、玉米油+纯牛
6、将晾凉的蛋糕胚横向分成二到三片，放在一边备用。7、同时准备制作奶油霜的食材。8、制作奶油霜：黄油用打蛋器打发到顺滑，放在一边备用。9、蛋清中加入细砂糖，打发到六七分发的
🌈新手学烘焙蛋糕原料篇🌈 (此原料常用于:戚风蛋糕胚、纸杯蛋糕、蛋糕卷等) 1.鸡蛋 2.牛奶 3.白砂糖 4.面粉 5.油脂 6.柠檬汁 · 🌈蛋糕工具篇🌈 (此原料常用于:戚风蛋糕胚
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1、原材料 首先,说一下做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。这里主要说一下低筋面粉,低筋面粉就是粗蛋白质在9.5%以下的面粉
今天是婆婆生日,生日蛋糕必须我来亲自做!自从开始当起美食博主,家人的生日蛋糕我都承包啦! - 今天的蛋糕做的格外成功～不吹不擂,这应该是我有史以来做过最好的巧克力蛋糕!上层是入
